毎日の暮らしにゆとりの時間を。
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11月中旬〜12月中旬まで
紅茶教室は
毎年恒例
オリジナルブレンド教室でした。
ベースの茶葉を選んで
そこに、ハーブと
その他スパイス、食材を
組み合わせていき
オリジナルブレンドを作って
いただきました。
ハーブ、12種類は
お味見もしていただいて。
このテーマは、ハーブなどを
たくさん用意するのも大変なので
2回、3回と参加して下さる方も
いるのですが
初めての方も、2回目の方も
美味しいお茶が出来上がりますように!!
出来上がりのお味に感想も
是非お聞かせ下さいませ。
お菓子は
クリスマスっぽく
ロールケーキです。
毎回、教室の時にお話していましたが
このお菓子は、11月に作った
ウェディングケーキの
形をロールにしたものです。
まわりが、ホワイトチョコレートのクリームに
中は、ラズベリークリームです。
幸せのお裾分け!!です。
お菓子を目当て?に
教室に参加して下さっている方も
多いのだなぁと
実感していますので
これからも、頑張って作っていきますね。
明後日からは、ダージリン教室
春、夏のお茶にあわせて
口直しのお菓子と最後のケーキと
ご用意しようと思っています。
さて、気持ちを切り替えて。
オリジナルブレンド教室に
参加して下さったみなさま
ありがとうございました。
by oeuf-atelier
| 2010-12-13 22:20
| 紅茶教室
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