今日で5月も終わりですね。
(29日の教室で、明日で5月終わりですね〜とボケましたが。)
5月の紅茶教室は
「セイロンティー飲み比べ」でした。
毎年ですが、ちょっと小難しい
クォリティーシーズンの説明の時には
固まって?いる方も
いらっしゃいましたが。
いいのですよ、難しいなぁと
思ったら、そんなに考えなくて。
興味のある方だけで。
私もセイロンのお茶より
インドのお茶の方が好きなので
最初は、ちんぷんかんぷんで
理解出来ませんでした。
お茶をいれる為には、なくてもいい知識です。
セイロンの茶葉はエリアで
個性がさまざまなので
ミルクティーにしても
美味しい茶葉もあるので
合わせるお菓子もどんなお茶とも
相性の良さそうな物ということで
こちら
ドイツのケーキ
「Schwarzwalder
Kirschtorte」
シュヴァルツヴァルダー
キルシュトルテ
=黒い森のケーキです。
平日の教室で
参加してくださった方が
少人数だった日は
ホールで仕上げなかったので
完成をご覧いただけなかったので
ちょっと画像大きめにしてみました。
ちなみに皆様が
選ばれた茶葉を集計してみましたが
第1、2位が同率で
キャンディ、ルフナでした。
第3位がウバ(第1位とお一人の僅差!)
第4位がディンブラ
第5位がヌワラエリア
でした。
5月の教室にお越しくださった
みなさま
どうもありがとうございました。
5月の分の募金は
教えていただいた
被災地で飼われていた
動物達の保護活動をされている
団体に致します。
私も、柴犬と一緒に18年
暮らしたので
たかが動物とは言えないくらいの
大切な存在であることが
分かるつもりです。
保護された動物達にも
穏やかな暮らしが戻る事を
出来れば、飼い主のもとの戻れるように
願ってやみません。