教室の前日はいつもバタバタ。
お菓子を焼いて、掃除をして、資料を作って
もっと余裕をもって!と毎月心に誓うのですが
前日は変わらずバタバタ。
小学生の夏休み、8月末状態です。
いつも、母にもっと余裕をもってやりなさいと言われていてました。
新しいテーマに変わる時には
緊張も加わり、一層バタバタ。
明日の教室は、初めてのテーマのアイスティー。
こうしてブログが書いているのも
現実逃避?でしょうか。
早く準備をしなければです。
ティスティングの教室では
ウェルカムティーに
梅シロップの炭酸水割りと
クオリティーシーズンのヌワラエリヤの茶葉をいれたサブレ。
ティータイムのお菓子は
ダークチェリーのタルトを用意しました。
明日はそれほど暑くならないようですね。
そんな日にアイスティーですが
雨だけは降りませんように。