イベントのお知らせです。
9月22〜27日
恵比寿 「Ekoca」にて
「お茶のうつわとお茶まわりのもの
珈琲と紅茶と焼き菓子と」
に参加させていただきます。
日程予定は
22日と27日はお店におります。
22日は紅茶のいれ方のデモンストレーションも予定しております。
紅茶と焼き菓子
紅茶は、ミルクティー向きの茶葉
(スパイスとハーブでお好みの味を作れるキットを
作ろうかなぁと思ってます。)
お菓子は、イギリスのティールームに並んでいるような
素朴な焼き菓子を作ろうと考え中です。
秋の夜長に本を片手に
傍らにお気に入りの器で
紅茶とお菓子があれば
幸せな時間が過ごせますね。
合間の24日は
茨城県結城市の「cafe la famille」で
中川ちえさんのイベント「一日だけの喫茶店」
で昔ながらのお菓子を作らせていただきます。
試作を作ってみましたが
久しぶりにきちんと絞り口などで
きっちりとした?
お菓子屋さんのケーキを作って
新鮮な気持ちになりました。
松本で存分に昔ながらの良い雰囲気の
喫茶店巡りもしてきましたので
イベントでも良いものが作れるよう
がんばります〜。
是非、お越し下さいませ。