7月9日に
いつもお世話になっている
恵比寿のEkocaさんの
8周年イベント。
今年は8(蜂)とからめて
作家さん達も作品を制作されるそう。
私も、お菓子でイベントに参加させて
いただくので
捻りなしですが
1種類は、蜂蜜を使ったお菓子を作ります。
美味しい蜂蜜を探しに
蜂蜜専門店「ラベイユ」荻窪店に
出かけました。
荻窪は路面店の本店なので
ゆっくりお買いものが出来ます。
今回は、明確に、このお菓子を作りたいので
合う蜂蜜をと出かけたので
お店の方も色々とアドバイス&ティスティングさせてくれて
楽しかったです。
同じ、ラベンダーでも
産地によって、香り、コクが全然違ったり
もう、そのままでひとつのお菓子のように
完成した味のものだったり。
ちょうど、国産の新密の入荷で
とれたての駿河の山桜の蜂蜜も味見させて
いただきましたが
香りがものすごく華やかでした。
最後まで、山桜と迷ったのですが
たっぷりと量を使いたかったので
スペイン産のラベンダーの蜂蜜を購入しました。
荻窪まで歩いている途中に
突然におばあちゃんに
「あら、あなた」
の後に
「素敵ねぇ。」と
言われ
何が素敵かは
わかりませんが
見知らず方に褒めていただいので
(褒められたの?かな?)
「ありがとうございます。」と
お礼は言ってみました。
びっくりしたけれど
普段、そんなに言われない事だし
素直に褒められておこう。